Löparfetblad (Sedum sarmentosum) är en lättodlad ätbara perenn med en lång skördetid. Den är dessutom krispig, mild i smaken och lätt att skörda. Hittills har det största problemet med löparfetblad varit att den är inte helt lätt att få tag på. Förhoppningsvis kommer dock detta att ändra sig ju mer vi (och handelsträdgårdarna) lär oss om de olika ätbara perennerna.
Innehållsförteckning
Beräknad läsningstid: 4 minuter
Odling av löparfetblad
En planta av löparfetblad kan sprida sig rejält där den trivs. Men eftersom den är en sedumväxt så är den rätt snäll – det finns ingen risk att den börjar konkurrerar ut eller kväva andra växter.
Löparfetblad vill växa i sol till halvskugga, helst i bra jord. Fast den verkar inte kinkig. Mitt bästa bestånd av löparfetblad är ju i ett område av torr skugga (utskuggad av grannens växthus)
Få Rebellbrevet
Jag (Nicky) är också ena hälften i Trädgårdsrebellerna. Vi vill skapa en rörelse där vi hjälps åt att återta kunskap, gemenskap och makten att förändra genom trädgård.
Om du, liksom vi, funderar över hur trädgården kan bidra till omställning och beredskap tror jag att du skulle gilla vårt Rebellbrev.
Löparfetblad i trädgården
Löparfetblad är mattbildande eller revande. Den täcker marken (dvs den är en ätbar marktäckare) utan att riktigt vara tillräckligt hög för att hålla emot fröogräs. Men den gör ju allt annat en bra marktäckare ska göra. Som, t.ex. att hjälpa till att hålla kvar fukten i jorden och ge en grön, fin yta. Man kan nog säga att den är en bra växt att ha i skogsträdgården!
Läs Skogsträdgård – ditt ätbara mångfaldsparadis
Läs 18 ätbara marktäckare (där löparfetblad ingår)
Förökning av löparfetblad
Det är enkelt att föröka löparfetblad från skott, som med alla sedumväxter. Eftersom löparfetblad är revande kan du dessutom snabba på processen genom att gräva upp en utlöpare med lite rötter på.
Första vintern lyckades jag föröka mängder av löparfetblad inomhus för att kunna plantera ut följande vår. Dessvärre har jag vid senare försök inomhus fått problem med mögel. Därför har jag inte kunnat dela med mig av så många plantor, tyvärr.
Förökningsförsök under sommarmånaderna har varit lite mer på måfå – genom att stoppa ner ett skott någonstans och se vad som händer. Men jag har löparfetblad lite överallt i trädgården nu…
Att skörda och äta löparfetblad
Skörda löparfetblad genom att knipsa av en skott eller blomma och stoppa i salladen. Svårare än så är det inte. Man kan skörda löparfetblad hela säsongen. Man kan även skörda löparfetblad under vintern om du kan hitta på ett sätt att hålla den fräsch och tillgänglig.
Nu när jag skriver det här inlägget börjar jag fundera om jag skulle kunna ta några sticklingar att ha under tillväxt på sommaren och sedan plantera ut dessa plantor i växthuset när tomaterna har gjort sitt.
Löparfetblad är ganska krispig och mild i smaken. Krispigheten beror nog på växtplatsen så det är bara att prova dig fram tills du upptäcker den bästa växtplats.
Läs mer om Ätbara perenner i din trädgård
Läs om Atbara blommor i skogsträdgården
Löparfetblad och insekterna
Pollinerande insekter uppskattar löparfetblads blommor.
Läs mer om Biologisk mångfald i din trädgård
Kloka ord angående ätbara perenner
- Identifiering– var säker på att du har rätt växt innan du smaka den. Bästa sättet är att alltid använda det vetenskapliga namnet när du är i kontakt med handelsträdgårdar och fröfirmor.
- Växtskyddsmedel– det finns andra regler för växter som säljs som prydnadsväxter än de som säljs som ätbara växter. Kolla att dina ätbara perenner inte har behandlats med någonting som kan göra dem oätliga.
- Prova försiktig– börjar med små mängder för att vara säker på att du tål växten.
Hej från Nicky
Hej!
Jag som driver Grubby Gardens heter Nicky och är trädgårdsarkitekt och trädgårdsrebell. Jag är även utbildad i permakulturdesign och skogsträdgårdsodling. Vad roligt att du hittade hit!
Grubby Gardens erbjuder rådgivning och mentorskap för dig som vill skapa trädgården själv men behöver stöd. Eller vet inte var du ska börja. Och jag erbjuder även trädgårdsdesigntjänster.
Får jag lov att göra reklam för Grubbybrevet? Jag tror du kanske gillar det…
I Grubbybrevet delar jag med mig av mina oftast operfekta strävanden att odla ätbart, förbättra för mångfald och ta hänsyn till planeten. Filosoferande ingår. Och info om nya blogginlägg så klart 😊🌱
Välkommen!
Varma hälsningar
Nicky English.
Jag har fått en liiiiten stickling och undrar hur jag på bästa sätt kan få den att rita sig. Den har små utlöpare. Ska jag helt sonika plantera den (inomhus nu på vintern)? Tack!!!!
Hej Brit,
Det är nog bra att plantera den inomhus först så den kan växa till sig lite. Jag brukar peta ner änden på mina sticklingar och sedan se till att så mycket som möjligt av resten av sticklingen har jordkontakt. Men antagligen räcker det om de små rötterna som ofta finns under varje bladrosett (eller är det bladpar) får jordkontakt. Lycka till!
Förresten var detta en väldigt bra fråga så jag har skrivit på min att-göra lista att jag ska uppdatera inlägget med lite mer bilder och instruktioner – när löparfetbladen som jag har ute har kommit igång lite.
Varma hälsningar
Nicky
Hej! Jag har fått tipset att använda bikarbonat utspätt i vatten för att spraya på jord eller blad som fått mögel. Tycker det har fungerat bra. 1 tsk bikarbonat i 0,5 liter vatten.
Hej Marice,
Tack för tips!
Varma hälsningar
Nicky